Японский Шеф Нож Сантоку TOJIRO F-331

Кухонный Нож Сантоку TOJIRO WESTERN (F-331), длина лезвия 180 мм, сталь VG10, 37 слоев, рукоять стабилизированная древесина, заточка #8000
Японский кухонный нож Сантоку – универсальный помощник по работе с мясом, рыбой и овощами. Он способен заменить на кухне поварской нож, универсальный нож, нож Накири. Для этого клинку придали узнаваемую форму с широким лезвием и скошенным книзу остриём. Сантоку имеет универсальную двустороннюю заточку для правшей и левшей, и высокую режущую способность. Нож полностью защищён от коррозии и укреплён дополнительными металлическими пластинами прочности. Заточка линейки симметричная и тончайшая, что позволяет резать продукты легко и быстро. Рукоять буквально сливается с рукой, а процесс приготовления становится простым и интересным занятием. Благодаря красивой упаковочной коробке, может стать приятным подарком профессиональному повару или опытному любителю кулинарного искусства. Не рекомендуем мыть в посудомоечной машине.

Серия Western Knife 37Layered DP Damascus
Страна Япония
Материал Сталь VG-10 в обкладках из дамаска
Материал рукояти Стабилизированная древесина
Длина ножа. мм 295
Твердость лезвия (HRC) 60-61
Заточка #8000
Толщина обуха 1.7
Ширина лезвия 44,00
Слои лезвия 37
Длина лезвия, см 18
Вес брутто, кг 0,248
Размер упаковки, мм 325x60x25