Универсальный Нож Kanetsugu 2001

Универсальный нож – главный помощник любой кухни. Предназначен для всех подготовительных работ: очистки и нарезания овощей, корнеплодов, шинкования продуктов. Благодаря таким инструментам не нужно брать набор ножей на дачу или в поход. Он не займёт много места и поможет нарезать любой продукт. Особенность модели — в простоте обращения. Рукоять эргономичной формы удобно лежит в руке, позволяет долго работать и не чувствовать усталости. Для заготовок такой нож идеален. Клинок Kanetsugu Special Offer – «специальное предложение» от компании Канецугу, собственно, это и есть перевод названия линейки. Дизайн и форма полностью соответствуют европейским требованиям, но в технологии производства применяются восточные традиции, на протяжении веков сохранившиеся в процессах изготовления лучших японских ножей. Центральная часть лезвия выполнена из особой стали AUS8, которая закалена до стандарта 56-57 HRC. Для придания окончательной прочности лезвие уплотняется дополнительными обкладками, полностью устойчивыми к коррозии. Не рекомендуем мыть в посудомоечной машине.

Серия Special Offer
Страна Япония
Материал Сталь AUS-8/SUS410
Материал рукояти Стабилизированная древесина
Длина ножа. мм 225
Твердость лезвия (HRC) 57-58
Заточка #5000
Толщина обуха 1.3
Ширина лезвия 28,00
Слои лезвия 3
Длина лезвия, см 12
Вес брутто, кг 0,099
Размер упаковки, мм 305x60x20